1. Házi csokoládéfagylalt
A tejet a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgájával és a csokoládéval a vízgőz fölött, állandóan kevergetve sűrű krémmé főzzük. Azután hagyjuk teljesen kihűlni, és fagylaltgépben kb. 3 óra alatt fagylalttá fagyasztjuk. Tálaláskor fagylaltoskanállal üvegkehelybe vagy tölcsérbe gombócokat adagolunk. Tetszés szerint díszíthetjük csokoládékba mártott ostyarúddal vagy tejszínhabbal. (tovább…)